A esfirra é um prato que teve origem na Síria e no Líbano, porém foi bem aceito entre os brasileiros e atualmente temos muitas esfirrarias espalhadas pelo país. Para todos que apreciam a culinária e desejam saber como fazer esfirras em casa, confiram a seguir mais informações sobre a receita de esfirra e saibam exatamente como preparar esse prato seguindo passo a passo.

Primeiro separe os ingredientes a seguir:

-300 gde farinha de trigo;

-150 gde amido de milho;

– uma colher (sopa) de manteiga;

– uma colher (sopa) de óleo;

– meia colher (sopa) de açúcar;

– uma colher (sopa) de sal;

– um tablete de fermento de pão;

– uma xícara de leite morno;

– três batatas cozidas e amassadas.

Agora veja como fazer: misture todos os ingredientes anteriores e amasse bem, deixe a massa descansar durante meia hora. Abra a massa com o rolo, corte em formato quadrado, coloque o recheio e asse em forno quente. Vejam abaixo como fazer o recheio para esfirra de carne, que é a mais comum e agrada a maioria das pessoas.

 

 

Para o recheio cru você usará os seguintes ingredientes:

– meio quilo de carne moída;

– três tomates picados;

– uma cebola batidinha;

– uma colher (sopa) de manteiga;

– um tablete de caldo de carne;

– salsa a gosto;

– orégano;

– caldo de limão.

Misture todos os ingredientes e recheie. Esse rendimento é para duas dúzias.

Se preferir fazer com outro recheio você poderá fazer esfirra de calabresa, frango e outros sabores de recheios que lhe agradem, para isso apenas mude o recheio e faça a esfirra de sua preferência.