Raffaello caseiro

Os bombons são os doces mais apreciados e muito comuns em diversos eventos, tendo diversos tipos para agradar a todos. Aos interessados em conferir a receita de Bombom Raffaello Caseiro e saber como fazer essa deliciosa sobremesa, acompanhem a seguir.

Esse bombom é um dos mais famosos e procurados em docerias e supermercados, podendo fazer uma grande quantidade desse doce em sua casa, seja para festas de aniversário ou para alguma outra data especial.

Você encontrará várias receitas diferentes para esse bombom, confiram a seguir a melhor delas:

Ingredientes:

  • 60 gramas de manteiga sem sal derretida,
  • 60 gramas de chocolate branco,
  • 130 gramas de bolachas wafer sabor baunilha,
  • 290 gramas de leite condensado,
  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho,
  • 12 amêndoas descascadas.

Para a cobertura:

  • 1 colher (sopa) de leite,
  • 40 gramas de chocolate branco,
  • coco ralado.

O modo de preparo é bem rápido:

  1. Dissolva o amido de milho com um pouco do leite condensado, acrescente o restante e leve ao fogo mexendo sempre até que a consistência engrosse e se pareça com a de um brigadeiro. Passe para um pote untado e deixe esfriar.
  2. Derreta o chocolate branco e a manteiga. Triture as bolachas no liquidificador até que pareça com farinha. Misture a manteiga derretida com o chocolate e as bolachas e amasse.
  3. Depois que o leite condensado engrossado estiver frio, faça pequenas bolinhas (do tamanho de um beijinho ou brigadeiro) com uma amêndoa em seu interior. Leve as ao freezer por aproximadamente cinco minutos.
  4. Com a sua própria mão, coloque um pouco da massa de biscoitos abrindo-a bem, acrescente uma bolinha de leite condensado no meio e aperte até fechá-la completamente com a massa do biscoito. Volte o doce no freezer para que adquira consistência mais firme.
  5. Derreta o chocolate branco com a colher de leite e mergulhe um bombom de cada vez. Escorra bem e passe um por um no coco ralado.
  6. Mantenha-os na geladeira até a hora de servir para que o chocolate não derreta.